En bon amateur de bière, je suis allé visiter la brasserie artisanale Perle à la Meinau. Une rencontre passionnante avec son dirigeant, Christian Artzner, l’arrière-arrière petit-fils du fondateur de la marque qu’il a fait renaître en 2009. Les origines de la brasserie Perle à Schiltigheim Perle est une bière emblématique dans l’esprit des Alsaciens. Créée […]